旅にとってのお料理は心躍る大きな楽しみ。
大切なお客様に期待以上の驚きと
味わう楽しさをお届けする季譜の里の特選会席。

素材選びから、あしらい、器にもこだわった
豪華な内容は晴れやかな席にもおすすめです。
宿料理の矜持を込めた自慢の味わいをご堪能ください。

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贅の御膳の主な料理

Main Course Selection

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  ＜春＞旬彩焼き

  春の山海の幸を素材の味わいそのままに陶板焼きにて仕上げました。

  特選食材

  桜鯛・山菜・合鴨等

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  ＜夏＞鮑の蒸し焼き

  旬を迎えた夏鮑を蒸し焼きに。磯の香りが引き立つ逸品です。

  特選食材

  鮑

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  ＜秋＞特選奈義牛の朴葉味噌焼き

  コクと旨味に秀でた岡山のブランド牛「なぎビーフ」を朴葉焼きにしました。

  特選食材

  奈義牛

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  ＜冬＞ずわい蟹の炭火焼き

  ずわい蟹ならではの甘みと濃厚な旨味を香ばしい炭火焼きでお楽しみください。

  特選食材

  ズワイガニ

贅の御膳

Gourmet Indulgence Gozen

味わいでも想い出を添える
贅を凝らした特別会席

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• 季節の花会席
• 量より質の御膳
• 贅の御膳
• ＜秋限定＞秋の贅沢　松茸づくし
• ＜冬限定＞冬の贅沢 とらふぐ