四季の彩りに二度と同じ出逢いがないように、
一期一会の自然との交歓を味わいにも込めた
季譜の里のスタンダード会席です。

旬を迎えた、ふるさと岡山の食材を中心に
一輪の花にふっと心が和むような
微笑ましいご夕食のひとときをおもてなしいたします。

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季節の花会席の主な料理

Main Course Selection

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  ＜春＞旬彩焼き

  春の山海の幸を素材の味わいそのままに陶板焼きにて仕上げました。

  特選食材

  桜鯛・山菜・合鴨等

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  ＜夏＞鮑の蒸し焼き

  旬を迎えた夏鮑を蒸し焼きに。磯の香りが引き立つ逸品です。

  特選食材

  鮑

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  ＜秋＞特選和牛朴葉味噌焼き

  和牛のとろけるサシが濃厚な味噌焼きと相性抜群のひと品です。

  特選食材

  和牛

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  ＜冬＞ずわい蟹の炭火焼き

  ずわい蟹ならではの甘みと濃厚な旨味を香ばしい炭火焼きでお楽しみください。

  特選食材

  ズワイガニ

季節の花会席

Seasonal Flower Kaiseki

季節の旬味をバランスよく楽しめる
人気のスタンダード会席

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• 季節の花会席
• 量より質の御膳
• 贅の御膳
• ＜秋限定＞秋の贅沢　松茸づくし
• ＜冬限定＞冬の贅沢 とらふぐ